La Communauté de Communes du Pays des Paillons, en partenariat avec l'association ACME: Action Citoyenne pour un Meilleur Environnement, a organisé une conférence interactive dédiée à l'alimentation durable. L'événement s'est déroulé les 1er et 2 octobre 2026 dans les salles communautaires du Théâtre de l’Hélice à Contes et de l’Escale à L’Escarène.
Animée par Cyril Dufer de Bio-sphère, la conférence a captivé les jeunes participants en abordant des thèmes variés tels que le Nutriscore, les labels, les pesticides, l'huile de palme, l'impact de l'élevage sur le climat, et les différents modes de consommation (végétariens, végétaliens, végans).
Les enfants ont découvert la composition de leur alimentation et ont imaginé l'alimentation de demain, incluant des cultures sous LED et des apéritifs protéinés à base d'insectes. Un quiz interactif a suscité l'enthousiasme des élèves, qui sont tous repartis avec le message de changer leurs habitudes alimentaires pour leur santé et pour l'environnement.
Une prochaine conférence est prévue pour les élèves de Berre-les-Alpes.
