Durant huit semaines, le festival a proposé une itinérance gourmande, culturelle et conviviale autour du Mont-Ventoux. Les ateliers et démonstrations culinaires ont particulièrement séduit les participants, avec des activités telles que « Pain en balade », la confection de biscuits, ou encore la fabrication de fruits confits, une nouveauté de cette édition qui a remporté un franc succès. Les conférences sur le terroir, les lavandes et les truffes ont également attiré un public curieux, désireux d'apprendre et de déguster.
Les fêtes de terroir ont aussi rassemblé une foule nombreuse, venue à la rencontre des producteurs locaux. Des événements dédiés au raisin AOP Muscat du Ventoux à Malemort-du-Comtat, à l'huile d'olive à Villes-sur-Auzon, au miel à Pernes-les-Fontaines, aux champignons à Saint-Trinit, et l'emblématique Fête des Saveurs du Parc à Sault ont marqué cette édition. Une nouveauté a également suscité l'intérêt : la découverte d'un nouvel élevage de « cochon du Mont-Ventoux » en plein air à Saint-Christol-d’Albion.
Le Parc du Mont-Ventoux a tenu à remercier chaleureusement les producteurs, artisans et associations locales pour leur engagement. Ces acteurs se sont largement investis pour proposer des rendez-vous qui ont animé l'automne autour du Mont-Ventoux.
Alors que cette 19e édition touche à sa fin, l'équipe du Parc prépare déjà la 20e édition. Un format inédit est à l'étude, qui coïncidera avec l'installation du Parc dans ses nouveaux locaux à Bédoin. Rendez-vous est donné en 2027 pour cette édition anniversaire.
